「鹽酥雞」是道地的小吃之一
食物新不新鮮、店家的衛生環境～則是我選擇美食的不變原則，
「姐妹鹽酥雞」原本是擺在中山路的一家路邊攤，
十幾年來，在附近移了2~3次，前幾年終於擁有自己的小店面…
新鮮、美味、可口～是這裡的特色，不會吃到「老油」的味道
老闆娘秉持良心原則，炸油一定常更換，工作枱也在收工後刷的乾乾淨淨，
更不用說所販賣的食物了～
每天為了整理食材，從批發新鮮的雞肉，由大塊的雞胸肉變成較小的鹽酥雞塊，
都是她手工一刀刀切成的。而「魷魚」也是品質保證，每天剪剪剪。
就連蕃薯條～更是自己一塊塊切起來的。
其他一串串的七里香、花枝丸、培根肉串……哇～會叫人口水直流呢！
還有更值得推薦的～炸螃蟹，一定要試試看唷（為了保持鮮度，通常螃蟹都冷藏著，不在架子上）
這裡賣的食物，都是手工切成的，保證衛生又美味～
你們看，老闆娘可是一樣樣的準備好，等著客人上門呢！
姐妹鹽酥雞～花蓮市中山路769號(花蓮一信自強分社旁) 火車站後站至中山路，等紅綠燈時就看到囉！
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